FunBar grundades 2005 av Michael Felhendler, pianist, sångare och entertainer. Michael har bland annat sjungit tenor i manskören Orphei Drängar och hörts som soloartist i pop- och rockgenren samt givits ut på CD.
Konceptet startade just med ett piano och en bar att samlas runt. Grundidén är hämtad från de gamla traditionella och gemytliga pianobarerna men har modifierats för att bli mobilt.